Notre formule barbecue, cousue main
Les beaux jours arrivent, le soleil égaye nos journées, la chaleur intègre petit à petit nos esprits, faisant ressortir nos envies de festivités, de partage et de barbecues généreux. Une option qui vous est d'ailleurs proposée par notre service traiteur ! En effet, la formule barbecue est très prisée pour les événements d'entreprise, les fêtes professionnelles entre clients et collègues. Idéale du printemps à l'automne, elle permet de se retrouver autour d'un bon repas, partageant les dernières anecdotes et profitant d'une atmosphère conviviale (et ensoleillée).
L'été dans votre assiette
Vous avez choisi la formule barbecue ? Loin des clichés stricts, des odeurs de café et des cake soigneusement tranchés, un séminaire ou une réunion d'entreprise peuvent aussi prendre des allures décontractées !
Avec notre barbecue, notre cuisine savoureuse et notre maîtrise parfaite des cuissons, l'été s'invite dans vos locaux professionnels, laissant ses plaisirs culinaires envahir vos sens.
Mise en place des tables, placement des couverts, préparation des accompagnements…, tout est méticuleusement préparé par nos soins. En choisissant notre traiteur événementiel, vous misez sur des prix compétitifs et une qualité de service exceptionnelle !
Présentation d'une offre type
Que comprend notre formule barbecue ? Vous souhaitez en savoir plus ? Nous vous invitons à découvrir une offre type, applicable à la saison 2018 et convenant à un minimum de 30 convives pour un buffet d'entreprise des plus complets, par exemple…. Selon vos besoins, nous pourrons évidemment l'adapter. À vous la découverte…
- Quel matériel à votre disposition ?
Tasses, sous-tasses, cuillères à café, samovar, assiettes, couverts, nappes et serviettes en papier, verres, barbecue, bain-marie… ; - Quelles boissons pendant le repas ?
- 1/2 bouteille de soft et 1/2 bouteille de vin par personne ;
- Café et thé ;
- Softs : eaux, coca-cola, coca-cola light, jus d'orange ;
- Vin blanc : Bordeaux sauvignon 2012 de la maison Grafé Lecocq ;
- Vin rouge : Vin de Pays d'Oc "Cépage Merlot" 2012 de la maison Grafé Lecocq ;
- Vin rosé : Côtes du Rhône 2014 de la maison Grafé Lecocq ;
- Quel personnel présent ?
Un cuisinier et un serveur pour une prestation de 4 heures, comprenant le dressage, le service et le débarrassage ; - Quelques exemples de préparations ?
Escalopes de volaille au paprika, gigot d'agneau au romarin, hamburgers de bœuf, lards marinés, saucisses et merguez, papillotes de scampis sauce vin blanc et poireaux croquants, gratins de légumes du sud, choix de crudités (5 sortes), salades de pâtes à l'italienne aux légumes grillés, pommes au four et beurre à l'ail, choix de sauces froides, sauce archiduc ou poivre vert, pains et beurre.
Par ailleurs, nous proposons différentes options pour compléter cette offre :
- Option A : brochettes de bœuf, filet de canard à l'orange, dos de saumon en papillote et asperges ;
- Option B : entrecôtes irlandaises, caille crapaudine au thym frais, 1/2 homard en papillote beurre d'herbes poêlée provençale ;
- Option C : un dessert comprenant un choix de 2 verrines par pers. parmi salade de fruits frais, mousse au chocolat et crème brûlée.
service événementiel et demandez-nous un devis gratuit !
Si vous avez des questions spécifiques relatives à nos services, traiteur pour séminaire, buffet ou barbecue, vous ne devez pas hésiter à nous les poser par téléphone ou par mail. Nous nous ferons une joie de vous informer ! La Pomme d'Amour vous livre ses prestations à travers toute la Belgique. Pour en voir plus, vous pouvez aussi consulter notre galerie photos.
- 30 ans d'expérience
- Nombreuses références
- Disponible partout en Belgique
- Offre complète en 48h
- Spécialiste événements professionels