Découvrez nos menus de fêtes
Une soirée de Noël en entreprise ? Un dîner spécial, entre collègues ? Un réveillon à fêter en famille ? Qu'il s'agisse d'événements professionnels ou privés, le traiteur La Pomme d'Amour a concocté, pour vous, un menu de fêtes étincelant. Entre le menu trois services et le buffet chaud/froid, vous aurez de quoi combler vos papilles pour la Saint-Sylvestre ou le réveillon de Noël !
Réveillon de Noël et Saint Sylvestre : profitez d'un menu étincelant
Pour fêter les grands soirs, nous avons pensé et réalisé un menu spécial, des préparations raffinées et savoureuses qui viendront égayer vos assiettes ! Envie d'explosion de saveurs et de goûts ? C'est le moment de parcourir nos menus de fêtes…
Menu pour le réveillon de Noël et Saint Sylvestre 2023 - 2024
Choix de 5 bouchées chaudes.
Choix d'entrées
- Méli-mélo de Scampis et St Jacques pochées, infusion de gingembre, fondue de poireaux.
ou - Gâteau de saumon au cœur de fines herbes, réduction de "Chablis" crémée, légumes tournés.
ou - Poire pochée et farcie au foie gras de canard (ferme de la Sauvenière)
Compotée d'échalotes à la cannelle, brochette de pain d'épices et toast.
ou - Tartelette fine aux ris de veau et pleurotes jus réduit.
Choix de potages
- Velouté de pintade forestière et herbes potagères.
ou - Bisque de homard flambée.
Choix de plats
- Suprême de pintade farci aux champignons des bois, jus truffé, gâteau de carottes et petit pois, fricassée de pleurotes pomme four gratinée.
ou - Filet de Marcassin, sauce aux agrumes, chou vert aux lardons, chicons et carottes braisés, gratin dauphinois. (suppl. 3€)
ou - Dos de saumon en croûte d'herbes, sauce vin blanc aux échalotes, palets de céleris et carottes, trio d'oignons,
brochette de pommes de terre grenaille aux herbes potagères
ou - Demi homard gratiné coulis de crustacés, gâteau de duo d'asperges, nid de tagliatelles. (suppl. 5€)
Date limite de réservation pour la Noël le 19/12/2022.
Date limite de réservation pour le Nouvel An le 26/12/2022.
Livraison ou enlèvement en notre atelier : Laurent Dewasmes - 51 rue de Beaupont - 5630 Silenrieux
0498/522.268 - e-mail : bureau@traiteurlapommedamour.be
Buffet froid et chaud pour min. 15 pers. 40€ par pers.
Découvrez également notre menu à 25€ sur notre page Facebook
Un buffet pour les grands soirs ?
Vous souhaitez offrir à vos collaborateurs une fête de Noël conviviale et délicieuse ? Vous avez besoin de marquer le coup avec des petits plaisirs culinaires, adaptés à tous les goûts et à toutes les faims ? La Pomme d'Amour, traiteur spécialisé en événements d'entreprise, vous propose une formule complète, à moduler selon vos envies :
- une large sélection de plateaux de sandwichs et de succulents wraps préparés par nos soins ;
- un repas varié pour le déjeuner ou le dîner ;
- un buffet dinatoire froid, chaud ou les deux.
Si vous avez besoin d'un traiteur événementiel, capable de vous surprendre avec des échoppes culinaires, des walking dinner ou encore des buffets d'entreprise, vous avez frappé à la bonne porte ! Nous serions ravis de couvrir vos événements où que vous soyez en Belgique. Un complément d'informations ? Un devis détaillé ? N'hésitez pas à contacter notre équipe, par téléphone ou par mail. Elle vous informera avec plaisir. Nous sommes également traiteur pour séminaire, walking dinner, buffets…
- 30 ans d'expérience
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