Echoppes

Des échoppes culinaires pour votre événement

Que ce soit la partie principale du repas, pendant un walking dinner ou après un buffet, les échoppes reçoivent toujours un excellent accueil des convives. Nous proposons un large panel de possibilités à choisir selon vos préférences. Quelle que soit votre demande, la qualité est toujours au rendez-vous.

Une offre diversifiée et de qualité

Les formules pour les échoppes que vous propose votre traiteur Laurent Dewasmes sont très diversifiées. Généralement, nous les composons en fonction d’un pays pour faire voyager vos convives le temps d’un repas en Espagne, en Grèce, en Italie ou encore en Chine. Nous mettons à leur disposition des produits et des préparations authentiques de ces pays. Vous pouvez en sélectionner une ou plusieurs échoppes pour votre événement. Chacune d’entre elles est accompagnée d’un serveur.

Contactez-nous au 0498 / 522 268 ou par e-mail pour une offre complète dans les 48h

Quelques exemples d’échoppes

  • L’échoppe belge : jambon à l'os sur griffe, jambon d'Ardenne au melon, terrine de lapereaux aux golden caramélisées, roulée de sols à l'Ostendaise, chicons aux gratin, Waterzooï de volaille aux légumes juliennes, pommes grenaille aux échalotes, choix de légumes chaud et sauces, choix de pains et beurre, choix de crudités.
  • L’échoppe italienne : petites escalopes pannées, paillotte de saumon au fenouil, choix de 6 sortes de pâtes fraîches, réchauffées devant les convives et accompagnées de sauces (4 fromages, bolognaise, crème), légumes (courgettes, poivrons, champignons, petit pois), lardons, scampis, fruits de mer, saumon fumé, fromages (3 sortes) réchauffées devant les convives, choix de 2 sortes de lasagnes (bolognaise, saumon et épinard)
  • L’échoppe du Maghreb : tajine aux 7 légumes, tajine d'agneau au cumin, tajine de poissons, tajine de veau aux dattes et miel, tajine de scampis aux olives et paprika, semoule et sauce piquante à l’harissa.

Pour demander un devis gratuit

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir de plus amples informations sur nos offres en tant que traiteur événementiel. Nous répondons à vos demandes à travers toute la Belgique. Découvrez également notre savoir-faire dans notre galerie photo.

Nos principaux atouts

  • 20 ans d’expérience
  • Nombreuses références
  • Disponible partout en Belgique
  • Offre complète en 48 h
  • Spécialiste événements professionnels