Des échoppes culinaires pour personnaliser votre événement
Vous souhaitez apporter une touche d'originalité à vos réceptions d'entreprise ? Les échoppes sont extrêmement sollicitées par nos clients professionnels, elles permettent le libre choix de la découverte culinaire et reçoivent, de ce fait, un excellent accueil de la part des convives.
Durant un walking dinner, après un buffet ou en guise de partie principale d'un repas, les possibilités sont vastes… Découvrez-les avec La Pomme d'Amour ! Quelle que soit l'événement, nous nous adaptons à vos préférences.
Un voyage culinaire
Comment sont pensées nos échoppes ?
Nous avons décidé de les composer et de les articuler autour du voyage. Chine, Italie, Grèce, Espagne…, nous proposons à vos invités de découvrir la culture culinaire de différents pays, nous transportons leurs papilles, le temps de votre événement.
Les formules proposées par votre traiteur évènementiel Laurent Dewasmes sont donc très diversifiées, pouvant combler la plupart des envies et des goûts. Des produits et préparations authentiques sont mis à votre disposition, pour un voyage gustatif garanti !
Une préférence pour l'une ou l'autre échoppe ? Une envie d'en combiner quelques-unes ? N'hésitez pas à composer votre formule, elle sera accompagnée d'un serveur expérimenté. Pour une expérience unique et un événement réussi !
service événementiel et demandez-nous un devis gratuit !
Pour vous mettre l'eau à la bouche
Voici quelques exemples d'échoppes, développées pour vous faire découvrir le monde (en saveurs !) :
- L'échoppe belge :
Jambon à l'os sur griffe, jambon d'Ardenne au melon, terrine de lapereaux aux golden caramélisées, roulées de sols à l'Ostendaise, chicons aux gratin, Waterzooï de volaille aux légumes juliennes, pommes grenaille aux échalotes, choix de légumes chauds et sauces, choix de pains et beurre, choix de crudités ; - L'échoppe italienne :
Petites escalopes panées, papillote de saumon au fenouil, choix de 6 sortes de pâtes fraîches, réchauffées devant les convives et accompagnées de sauces (4 fromages, bolognaise, crème), légumes (courgettes, poivrons, champignons, petit pois), lardons, scampis, fruits de mer, saumon fumé, fromages (3 sortes), choix de 2 sortes de lasagnes (bolognaise, saumon et épinard) ; - L'échoppe du Maghreb :
Tajine aux 7 légumes, tajine d'agneau au cumin, tajine de poissons, tajine de veau aux dattes et miel, tajine de scampis aux olives et paprika, semoule et sauce piquante à l'harissa.
Pour obtenir de plus amples informations sur votre traiteur pour entreprise, pour votre devis ou toute autre question relative à nos services, vous ne devez pas hésiter à nous contacter, par téléphone ou par mail. Nous accompagnons vos événements à travers toute la Belgique : buffet pour entreprise, séminaire, congrès... Pour découvrir notre savoir-faire, rendez-vous dans la galerie photos du site…
- 30 ans d'expérience
- Nombreuses références
- Disponible partout en Belgique
- Offre complète en 48h
- Spécialiste événements professionels